후추 한 알이 바꾼 세계사: 대항해 시대의 숨은 주인공“세계는 왜 바다로 나갔는가?” 그 시작은 의외로, 후추였다.“후추요? 그냥 요리할 때 넣는 조미료 아닌가요?”오늘날엔 흔한 조미료지만, 중세 유럽에서는 후추 한 알이 금 한 알보다 귀했다는 말이 있었습니다.놀랍게도, 이 조그마한 향신료가 유럽을 바다로 내몰고,대륙과 대륙을 잇는 ‘대항해 시대’를 촉발시킨 진짜 주인공이었습니다.이번 글에서는 후추가 어떻게 대항해 시대를 열게 되었는지,그리고 그로 인해 세계가 어떻게 바뀌었는지를 쉽고 재미있게 풀어보겠습니다.1. 후추, 단순한 향신료가 아니었다중세 유럽 사람들에게 후추는 지금의 의미와는 전혀 달랐습니다.음식 보존을 위한 필수품냉장고가 없던 시절, 고기의 부패한 냄새를 가리는 데 후추는 탁월한 역할을 했습..